Yüzlerce Yıllık Bir Gelenek: Firik Tarhana Nedir?
Firik Tarhana, adını içerisinde kullanılan özel bir buğday türü olan “firik”ten alır. Firik, henüz olgunlaşmadan toplanıp odun ateşinde közlenen buğdaydır. Bu sayede hem aroması daha yoğun olur hem de besin değeri artar.
Kahramanmaraş yöresine özgü bu tarhana türü, yalnızca çorba olarak değil, kurutulmuş halde atıştırmalık olarak da tüketilir. Özellikle kış aylarında bağışıklığı desteklemesiyle bilinir.
Firik Tarhananın Özellikleri Nelerdir?
-
✅ Közlenmiş firik buğdayı içerir (diğer tarhanalardan farkı buradadır)
-
✅ Yoğurt, domates, kırmızı biber, nane, sarımsak gibi malzemelerle hazırlanır
-
✅ %100 doğal, katkısız ve koruyucu içermez
-
✅ Güneşte kurutularak geleneksel yöntemlerle hazırlanır
-
✅ Yüksek lif ve mineral içerir
-
✅ Uzun süre tok tutar
-
✅ Sindirimi kolaylaştırır, bağışıklığı destekler
Nasıl Tüketilir?
Firik tarhana hem çorba hem de atıştırmalık olarak iki şekilde tüketilebilir:
Tarhana Çorbası Olarak:
-
1 su bardağı firik tarhana + 2-2.5 su bardağı su
-
Kaynayana kadar karıştır, isteğe göre tereyağ, sarımsak ve nane ekle
-
10 dakikada enfes bir çorba hazır!
Kurutulmuş Olarak (Cips Tarhana):
-
Direkt paketinden al, atıştırmalık gibi tüket
-
Çayla birlikte şahane gider
-
Çocuklar için sağlıklı bir ara öğün alternatifi
2025 Güncel Kahramanmaraş Firik Tarhana Fiyatları
| Ürün Adı | Gramaj | Fiyat (2025) |
|---|---|---|
| Firik Tarhana (Acılı) | 500 gr | 135 TL |
| Firik Tarhana (Acısız) | 500 gr | 130 TL |
| Kurutulmuş Cips Tarhana | 250 gr | 85 TL |
| Bebek Tarhanası (Tuzsuz) | 250 gr | 90 TL |
İmamoğlu Tarhana olarak, geleneksel Kahramanmaraş Firik Tarhanasını Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz:
Sıkça Sorulan Sorular
Firik tarhana normal tarhanadan neden farklıdır?
Firik buğdayı, közlenmiş genç buğdaydır. Lezzeti daha yoğundur ve lif, mineral bakımından çok daha zengindir.
Bebekler için uygun mudur?
Evet, tuzsuz ve baharatsız özel bebek firik tarhanası versiyonumuz mevcuttur. 6. aydan itibaren ek gıdaya geçişte güvenle kullanılabilir.
Raf ömrü nedir?
Serin ve kuru yerde saklandığında, açılmamış pakette 12 aya kadar dayanır.
💬 Müşteri Yorumları
⭐⭐⭐⭐⭐
“Firik tarhanayı ilk kez İmamoğlu Tarhana’dan aldım. Tadı harika, tam Maraş usulü. Çorbası da cips hali de mükemmel.”
— Nuray T. / Kayseri
⭐⭐⭐⭐⭐
“Çocuklar cips tarhanayı bayılarak yiyor. Artık abur cubur istemiyorlar. Sağlıklı ve lezzetli.”
— Cengiz K. / İstanbul
📞 Sipariş Ver, Maraş Lezzeti Sofranda Olsun!
İster çorba ister kurutmalık, ister kendine ister bebeğine…
Kahramanmaraş Firik Tarhanası, doğallığı ve lezzetiyle şimdi kapına kadar geliyor.
